Recipes

 

Starters:

Crudités

Moules à la Normande

Poireaux vinaigrette

Salade de betteraves au noix

Salade de courgettes

Salade Niçoise

Terrine de campagne

Main Dishes:

Bœuf Bourguignonne

Bœuf chasseur

Brochettes de coquilles Saint-Jacques et crevettes

Coq au vin

Faisan au verger

Filet de porc Normande

Navarin printanier

Pilaf de moules

Poulet à la crème

Quiche au Rocquefort et aux oignons

Tarte au crabe

Vegetables:

Chou rouge braisé

Gratin de poireaux

Oignons braisés au vin

Ratatouille

Tomates Provencales

Desserts:

Crème brulée

Crème caramel

Petits pots de crème

Poires au vin rouge poivrées

Tarte au citron

Tarte tatin

Accompaniments:

French Dressing

Gourmet Mustards

Mayonnaise 

Miscellaneous:

Croissants

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